原标题：公告丨餐饮服务提供者制止运用亚硝酸盐、加强醇基燃料！违反者一概严惩
为避免误食亚硝酸盐导致食物中毒、误饮甲醇导致人身伤亡，保证人民群众身体健康和生命安全，国家食物药品监督办理总局就餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料办理公告如下：
一、制止餐饮服务提供者收购、储存、运用亚硝酸盐（包含亚硝酸钠、亚硝酸钾），谨防将亚硝酸盐误作食盐运用加工食物。
二、餐饮服务提供者应尽量收购运用乙醇作为菜品（如火锅等）加热燃料。运用甲醇、丙醇等作燃料，应参加色彩进行警示，并严格办理，避免作为白酒误饮。
三、各级食物药品监管部门要加强对餐饮服务提供者的辅导和查看，发现违反本公告规则的，一概依法严肃查处。（来历:我国食事药闻）
豫ICP备09006152号-14