“瞧瞧，这是用地沟油做的燃料，用它焚烧煮饭可方便了……”昨日，西安市东郊公园南路一家我国菜馆，掌勺厨师的一席话，让人惊诧不已……

  “这儿有一家饭馆在用地沟油焚烧煮饭，你们过来看看吧，太独特了……”昨日上午，在西安市东郊公园南路一家我国菜馆吃饭的马先生，给本报打来热线电话说。

  记者随后赶到这家我国菜馆，在刚进门的一个操作间里，两个厨师正在喷着赤色火焰的双头灶具前，掂着炒勺忙活着。记者仔仔细细地调查发现，喷着赤色火焰的灶具周围，既没看到液化气罐，也没看到天然气和甲醇等燃料设备。“燃料呢？”就在记者疑惑其燃料从何而来时，这儿的一位郭姓厨师长走过来，用手指了指“厨房”近邻一个架起的金属桶说：“那里边装的便是燃料。”

  郭姓厨师长和记者说，他们这儿便是用地沟油当燃料焚烧煮饭。不过，这样的一个东西不是他们饭馆创造的，用的是别人家的。据厨师长讲，自从政府不让烧煤炭之后，他们饭馆曾挑选了甲醇做燃料，感觉不耐烧，再加上掺假的多，不安全。后来，听朋友说西安有一种用地沟油等质料制成的生物质醇油燃料，感觉很有用，并且还很安全，火势猛，炒菜煮饭非常快，就用到了饭馆的厨房里。

  这家饭馆的燃料是否为地沟油所制？依据饭馆厨师长供给的地址，记者在西安市高陵工业园区，找到了生物质醇油燃料的出处——西安一家动力开发公司。可巧，由于这个独特的新式环保燃料，民盟西安市委一行20多人，当天也来到这儿调研了解相关状况，预备予以推行。

  在现场，这儿的负责人王浩说，严厉意义上讲，生物质醇油应该是由氮肥厂副产品、地沟油、石化产品等为质料，通过科学处理参与特定的复合添加剂而成的非动力油，可彻底代替柴油、液化气、天然气、煤等，用于厨房和取暖锅炉作为燃料油运用，运用本钱低于柴油、液化气、甲醇等燃料，并且常温常压下不易燃，不易爆，一旦着火用水可熄灭。现在市场价格每升3元，在各类厨房和取暖锅炉房运用，与液化气和甲醇燃料比较，均能节约20%的本钱。

  在厂区，王浩带着调研人员和记者，先后走进出产车间、储藏基地，具体讲解了这种“地沟油”环保燃料出产出炉的全过程以及运用状况。据介绍，现在，西安已有500多家餐饮单位、企业、校园的厨房和锅炉房运用此燃料。

  期间，为了证明该燃料节能环保、安全，厂里的工人，在两个别离焚烧甲醇和生物质醇油燃料的炉具上，用同原料的铁锅烧同重量的开水，生物质醇油用时2分钟，甲醇用时5分钟，两者相差3分钟。在试验现场，记者能显着感觉到生物质醇油燃料火势很猛，热值很高，难怪公园南路这家我国菜馆的厨师长，对此燃料拍案叫绝。

  在采访时，那位郭姓厨师长给记者算了一笔账，之前用甲醇时，均匀每天消耗500-600元。相同状况下，现在运用生物质醇油燃料，均匀每天消耗400-500元，均匀每天能省100元左右。

  “这种燃料，焚烧后用水就能浇灭？”在调研现场，有人提议现场演示予以证明。所以，工人在一个铁锅里倒入生物质醇油点着，在焚烧正旺时倒入自来水，火苗瞬间消失，并且也没有气味。目击眼前各种独特的展现，随团参与调研的领导和参与者，纷繁伸出大拇指，赞叹声一片。对此，民盟西安市委会驻会副主委李熙现场指出，这种新式环保燃料的确环保有用，在环境整改管理、节能减耗的大布景下，值得好好推行。

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